HOT ! ナナツモリ ドメーヌタカヒコ 2022 2本セット ピノノワール ワイン

ドメーヌ タカヒコ　ナナツモリ ピノノワール2022 2本セット所有状況　　　 個人所有でセラー整理のために出品します　　　 　　自宅セラーにて保存中 　　 ワインの特性上、ブショネ等のリスクはあります ので、ご理解をお願いいたします。配送： 　　メルカリ便の匿名配送を利用します。(常温配送）年末年始（1月3日まで不在となりますので、その後の発送となります。）送料はこちらで負担いたします。種類 スティルワインメーカー ドメーヌタカヒコ下記、生産者HPより引用おそらく多くの人は、2021年を愛でると思うが、私は2022年の方がタカヒコらしい唯一無二のスタイルだと感じている。2022VTはナナツモリらしい全房からくるスパイシー香があり、過去のヴィンテージとは異なり、イチゴや黒系だけでなくフランボアーズの赤系果実の香りが表面に出ている。また、ALCとタンニンのバランスも良く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは48日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、レモンバーム、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶、昆布など様々な香りが広がる。尖った酸があることが特徴の年で、例年より長い熟成が必要とされる。抜栓は瓶詰ショックから安定する2025年の1月まで待って頂きたい。理想は４年以上熟成させてからの抜栓。涙を流せる感激の世界が待っている。セパージュピノ・ノワール100％熟成期間12ケ月樽熟成（85％古樽、15％新樽）発酵合成樹脂タンクにて全房発酵酵母野生酵母亜硫酸なし瓶詰本数12,000本ALC12.0。ドン・ペリニヨン Vintage 2002 箱付 未開栓 仏購入。些少の値下可【超希少・入手困難・未開栓】 グルジアワイン サぺラヴィ。シャトーレオヴィル☆ラスカーズ★サンジュリアン☆第2級☆1500ml。ジャックセロス イニシャルブリュット。ロマネ・コンティ・セット　空ビン（1991, 1984, 2002）。【新品】ドンペリ×村上隆限定コラボ 希少ロゼ2010 箱無。ドメーヌ デ ミロワール　ケセラセラ 2018年。ジャック セロス リュー ディ アンボネイ ル ブー デュ クロ。【セット販売】ヨイチノボリ2023& LOWBROW CRAFTメルロー2023。Kurni 2004. ワイン。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。【2本組】デュジャック モレ・サン・ドニ 2018 紅白セット。ステファンベルノドー2022、フランソワデュム2022セット。2008年 シャトーヌフ デュ パプ レーヌ デ ボワ。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 1996。未開栓★シャトーオーブリオン 2003 750ml