HOT ! エム・オー［2020］Domaine / ドメーヌ・ラ・ボエム 2020 ルル / ドメーヌ・ラ・ボエム La MO / Boheme ワイン

フランスワイン] ラ ボエム ルル 2020 赤 750ml – ナチュラルワイン。エール [2020] ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme R | フランス。0000000101693_zlnJCIg.jpg。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。醗酵：自然酵母で2ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。ノンフィルター。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。（輸入元資料より）。ワイン,フランス,オーヴェルニュ,ラ・ボエム | ethelvine。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。Châteauneuf-du-Pape Omnia 2012 750ml。ワイン Routestock Cabernet Sauvignon 2022 750ml。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。ワイン Huis ten bosch Quinta de Pedralvites。自然派　ラディコン　RADIKON Ribolla Gialla 2002。収量は35 hL/ha。【送料無料】サロン SALON アソートセット 木箱化粧箱 シャンパン。【まとめ割有】Gevrey-Chambertin 750ml 13.5%。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。城戸ワイナリー。クリュッグ グランド キュヴェ NV ジェロボアム 3000ml 木箱入り　空瓶。SO2無添加。抜栓済　ジャッキートルショー　Morey-St-Denis 1997。こだわり赤ワイン 12本セット 750ml。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。勝沼ブラン・ド・ブラン大善寺　メルシヤンワイン　1985年　古酒　昭和レトロ。Château de Laborde Bourgogne 2020。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。【ゆうりページ】 PIEROPAN Soave Classico 2022