HOT ! ノワール ピノ EMI-咲- ブレス ドメーヌ 咲　2023 ドメーヌブレス　EMI 2023 ドメーヌ 北海道余市町 ワイン

ドメーヌ・ブレス EMI ～咲～ 2023 | 日本酒・ワイン・焼酎 ｜IMADEYA。ドメーヌブレス/EMI～咲～ | 自然派ワインショップ La Muno。限定ワイン＞【セット】ドメーヌ・ブレス 。- 商品名: EMI ～咲～ 2023- アルコール度数: 11.5%- 容量: 750ml- 製造者: ドメーヌ・ブレス15℃セラー保管以下Domaine Blessワイナリーコメントよりピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。とにかく暑い年で９月に入っても夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低くなり糖度の上がりを心配しましたが、９月下旬～１０月上旬には糖度22℃まで上昇しましたが、酸は例年よりやや低めとなっています。また、他のヴィンヤード同様に鳥害を受け、鳥に穴を開けられた粒から腐れが急速に拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した年でもありました。例年より赤ワイン用に回せたピノノワール量は減ってしまいましたが、健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。全房比率約30％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。生産本数：886本日本ワインドメーヌブレス咲ピノノワール種類···スティルワイン種類···赤ワイン。ドメーヌ ブレス EMI-咲- ピノ ノワール 2023 北海道余市町 ドメーヌ。Alter Ego 2014 赤ワイン 750ml。ワイン The Prisoner for FINAL FANTASY XIV。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1999 空瓶・木箱。ドメーヌ ド バロナーク ル シャルドネ 2013年 白 750ml。モエ　シャンドンMC3木箱入り空瓶。ドメーヌ・ニュダン ヴォーヌ ロマネ 2018。シャトー・メルシャン/マリコ・ヴィンヤード オムニス　2014